Kotleciki ziemniaczane

Bardzo lubię robić kotleciki. Ze wszystkiego z czego się da.
Te to po prostu niebo w gębie.
Przepyszne!
Można podawać z jogurtem , sosem pieczarkowym. Czy jako dodatek do barszczu.

 

KOTLECIKI ZIEMNIACZANE

(źródło: przystole)

 

3 duże ziemniaki

1 jajko

2-3 łyżki mąki pszennej

1 duża cebula

sól, pieprz

1 łyżka masła do smażenia cebuli

bułka tarta

olej

 

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Wystudzić i obrać. Przepuścić przez praskę.

Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle.

Do ziemniaków dodać wystudzoną cebulę, jajko, mąkę. Przyprawić solą, pieprzem i wymieszać.

Z ciasta uformować niewielkie kulki, obtoczyć w bułce tartej i spłaszczyć w dłoni, żeby powstały płaskie kotleciki.

Smażyć na rozgrzanym oleju z obu ston na złoty kolor.

 

SMACZNEGO :)