09 lutego 2010

Nasza domowa pizza

Czy Wy też pamiętacie czasy, kiedy nikt nie miał pojęcia co to jest McDonalds?
Ale za to Mama robiła najsmaczniejsze hamburgery domowe :-)
Pamietacie, ze kiedyś nie było Tele Pizzy? ;)
Ale moja Mama robiła pizze domową . Czy może raczej tort pizzowy ;). To smak z dzieciństwa. Pyszna. Zawsze oczekiwana. I pamietam, że kiedy Mama robiła pizze , czy też raczej tort ;) mieliśmy dom pełen gości. Wszyscy wpadali, niby przypadkiem ;).

W naszym domku, pizzą zajmuje się mąż z najmłodszym kuchcikiem.
Różne ciasta próbowaliśmy, ale odkąd kilka lat temu w którymś MOIM GOTOWANIU pojawił się przepis na pizze, jesteśmy mu wierni. Nic nie zmieniamy, bo ciasto jest pyszne!

Zatem... zapraszam na ucztę ;). Skoro dziś Dzień Pizzy....


PIZZA

Ciasto:
2 1/2 dag drożdży
350 ml wody
szczypta cukru
1/2 kg mąki
2 łyżki oliwy
łyżeczka soli

Drożdże pokruszyc wraz z cukrem, rozpuścic w 350 ml ciepłej wody. Dodac niewielką ilośc mąki , wymieszac i odstawic na 15 minut.

Dodac resztę mąki, oliwę, sól, dokładnie wyrobic. Ciasto przykryc czystą ściereczką, odstawic w ciepłe miejsce na ok. godzinę, aż podwoi swoją objętośc.

Ciasto ponownie wyrobic i rozwałkowac na placki.

Sos na pizze:
przecier pomidorowy
ząbek czosnku
1 łyżeczka bazylii
pieprz

Czosnek wycinąc do przecieru. Dodac bazylię i przeprz.

Placki posmarowac sosem i .... układac co sie komu podoba. U nas była pizza z szyneczką i cebulą oraz papryką,  z tuńczykiem i chili, z kiełbasą wiejską  ;). No i ser oczywiscie!!

Piec w piekarniku nagrzanym do 225 st C przez 20 minut.



No, a nasz najmłodsza pociecha dostała swój kawałek ciasta i miała go sobie sama wyrobic. I tak też zrobiła. Wyrobiła. Ułożyła w swojej foremce, posmarowała sosem , ułozyła swoje dodatki i ...
Takie coś wyszło. Powiem tyle, że od niej była najsmaczniejsza :D



Nasze pizze dodajemy oczywiście do akcji Nette7

12 komentarzy:

  1. chętnie bym się przypadkiem wprosiła na taką ucztę.. :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zapraszamy Asiejko serdecznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ojjej już mi ślinka cieknie:) Ja zabieram sie za swoją po pracy dzisiaj :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Swietna pizza. Dzieki za zaproszenie :) A ta mini pizza slodziutka :))

    OdpowiedzUsuń
  5. przeglądam Wasz blog i fajnie tu u Was :) Już szukam przepisu do 'przetestowania' ;)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszna Pasjo :) pysznie dziekujemy zapraszamy i rozgość się na dlużej :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Przepis wypróbowany - wchodzi do mojego zeszytu! Dziękuję ślicznie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest mi niezmiernie miło i bardzo się cieszę :))))

      Usuń
  8. http://pysznapasja.wordpress.com/2012/06/04/pizza-hawajska/ :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wyszła Ci rewelacyjnie!! Pozdrawiam ciepło :)

    OdpowiedzUsuń
  10. o tak domowa pizza jest najsmaczniejsza, a ile frajdy jest przy jej robieniu :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za każdy komentarz. Zapraszam do czytania, gotowania i zyczę smacznego :)