Ale za to Mama robiła najsmaczniejsze hamburgery domowe :-)
Pamietacie, ze kiedyś nie było Tele Pizzy? ;)
Ale moja Mama robiła pizze domową . Czy może raczej tort pizzowy ;). To smak z dzieciństwa. Pyszna. Zawsze oczekiwana. I pamietam, że kiedy Mama robiła pizze , czy też raczej tort ;) mieliśmy dom pełen gości. Wszyscy wpadali, niby przypadkiem ;).
W naszym domku, pizzą zajmuje się mąż z najmłodszym kuchcikiem.
Różne ciasta próbowaliśmy, ale odkąd kilka lat temu w którymś MOIM GOTOWANIU pojawił się przepis na pizze, jesteśmy mu wierni. Nic nie zmieniamy, bo ciasto jest pyszne!
Zatem... zapraszam na ucztę ;). Skoro dziś Dzień Pizzy....
PIZZA
Ciasto:
2 1/2 dag drożdży
350 ml wody
szczypta cukru
1/2 kg mąki
2 łyżki oliwy
łyżeczka soli
Drożdże pokruszyc wraz z cukrem, rozpuścic w 350 ml ciepłej wody. Dodac niewielką ilośc mąki , wymieszac i odstawic na 15 minut.
Dodac resztę mąki, oliwę, sól, dokładnie wyrobic. Ciasto przykryc czystą ściereczką, odstawic w ciepłe miejsce na ok. godzinę, aż podwoi swoją objętośc.
Ciasto ponownie wyrobic i rozwałkowac na placki.
Sos na pizze:
przecier pomidorowy
ząbek czosnku
1 łyżeczka bazylii
pieprz
Czosnek wycinąc do przecieru. Dodac bazylię i przeprz.
Placki posmarowac sosem i .... układac co sie komu podoba. U nas była pizza z szyneczką i cebulą oraz papryką, z tuńczykiem i chili, z kiełbasą wiejską ;). No i ser oczywiscie!!
Piec w piekarniku nagrzanym do 225 st C przez 20 minut.
No, a nasz najmłodsza pociecha dostała swój kawałek ciasta i miała go sobie sama wyrobic. I tak też zrobiła. Wyrobiła. Ułożyła w swojej foremce, posmarowała sosem , ułozyła swoje dodatki i ...
Takie coś wyszło. Powiem tyle, że od niej była najsmaczniejsza :D
Nasze pizze dodajemy oczywiście do akcji Nette7
chętnie bym się przypadkiem wprosiła na taką ucztę.. :-)
OdpowiedzUsuńZapraszamy Asiejko serdecznie :-)
OdpowiedzUsuńOjjej już mi ślinka cieknie:) Ja zabieram sie za swoją po pracy dzisiaj :)
OdpowiedzUsuńSwietna pizza. Dzieki za zaproszenie :) A ta mini pizza slodziutka :))
OdpowiedzUsuńprzeglądam Wasz blog i fajnie tu u Was :) Już szukam przepisu do 'przetestowania' ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Pyszna Pasjo :) pysznie dziekujemy zapraszamy i rozgość się na dlużej :)
OdpowiedzUsuńPrzepis wypróbowany - wchodzi do mojego zeszytu! Dziękuję ślicznie! :)
OdpowiedzUsuńJest mi niezmiernie miło i bardzo się cieszę :))))
Usuńhttp://pysznapasja.wordpress.com/2012/06/04/pizza-hawajska/ :)
OdpowiedzUsuńWyszła Ci rewelacyjnie!! Pozdrawiam ciepło :)
OdpowiedzUsuńo tak domowa pizza jest najsmaczniejsza, a ile frajdy jest przy jej robieniu :)
OdpowiedzUsuńDokładnie :)) Pozdrawiam
Usuń