No, ale przyszla okazja. Odwiedziny teściów. Poszperałam, poszukałam, a że miałam ochotę na sernik z czymś ciemnym :) najlepszy wydał mi się sernik od Kuchareczki58 i za nią ten przepis cytuję.
SERNIK NA CIEMNYM SPODZIE
CIASTO:
3/4 kostki margaryny
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
4 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki połaczyc i zagnieśc z nich ciasto. Wstawic do lodówki.
MASA SEROWA:
1 kg sera (miałam taki z wiaderka)
6 żółtek
1,5 szklanki cukru
6 białek
1 budyń śmietankowy
1 kostka margaryny
kilka kropli olejku waniliowego (u Kuchareczki jest arakowy)
Margarynę, żółtka i 1 szklankę cukru zmiksowac. Następnie dodawac po 1 łyżce sera i ciągle miksowac. Na koniec dodac budyń w proszku i olejek.
Białka ubic na sztywną pianę. Dodac 1/2 szklanki cukru. Zmiksowac.
Ubite białka z cukrem wmieszac delikatnie łyżką do masy serowej.
Na wysmarowaną tłuszczem blachę wyłożyc większą częśc ciasta, na to masę serową i na wierzch dac pozostałe ciasto starte na tarce o dużych oczkach.
Piec w temp. 200 st C ok 1 godziny (+ 10 minut)
Pozostawic w lekko uchylonym piekarniku do wystudzenia.
SMACZNEGO :)
Wspanlily serniczek ;) Kochana piekny i rowniutki. a powiedz mi czy masa serowa jest zwarta czy raczej puszysta?
OdpowiedzUsuńMasa jest właśnie taka w sam raz :) Nie sypie się, nie jest za mocno zwarta. Nie za luźna. Naprawdę jest świetnia. Polecam. I pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńMniam robiłam taki sam na Nowy Rok,tak szybko poszedł że nie zrobilam nawet zdjęcia.
OdpowiedzUsuńPrzepiękny sernik! Ja nigdy nie mam dość serników :) Super!:)
OdpowiedzUsuńDziękuje za udział w Akcji "Festiwal (s)maku"! :D
OdpowiedzUsuńPs. Serniczek prezentuje się wyborowo ;)
Piękny! jak to się stało ,że dopiero teraz na niego natrafiłam....? Dzięki za promocję ;)Pozdrawiam serdecznie:)
OdpowiedzUsuńKuchareczko, ja wszystkie Twoje ciasta mogę piec w ciemno :))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Witam,mam pytanie czy mogę do sera dodać mandarynki z puszki i zamiast margaryny dodać masła pozdrawiam
OdpowiedzUsuńWitam, jestem pewna, że masło będzie dużo lepsze. A mandarynki nie powinny zaszkodzić tylko podnieść smak :)
OdpowiedzUsuńCzekam potem na informację jak wyszedł sernik :)
pozdrawiam
Wspaniały sernik!! Naprawdę najlepszy jaki kiedykolwiek jadłam na ciemnym spodzie! Gorąco polecam :)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńuwielbiam sernik...a Twój wygląda przepysznie :)
OdpowiedzUsuńDodaję Cię do "czytanych", aby nie przegapić kolejnej pyszności jaką przygotujesz.
Pozdrawiam :)
Marzeno, bardzo bardzo Ci dziękuję :)))
UsuńBardzo lubię, jakis czas temu często gościło na naszym stole, pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńNajlepszy sernik jaki jadłam. Zdecydowani mój numer 1 z serników :-)
OdpowiedzUsuńWspanialy sernik najlepszy jaki jadlam
OdpowiedzUsuń