07 grudnia 2009

Mufinki piernikowe

Uwielbiam zapach pieczonego ciasta.  Bardzo lubię zapach cynamonu ...
Świątecznie się robi od razu :)
 Przepis na mufinki znalazłam u Majanki  Tak jak pierniczki świątecznie.

Mufinki są przepyszne do popoludniowej kawy czy herbaty.



MUFFINKI PIERNIKOWE
250 g mąki
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżeczki przyprawy korzennej
1 jajko
100 g cukru
150 ml mleka
6 łyżek oleju

Ja dodatkowo dodałam jeszcze 1 łyżkę kakao.

Połączyć suche produkty w misce: mąkę, sodę proszek do pieczenia, cynamon, przyprawę korzenną cukier i kakao.
W drugim naczyniu wymieszać produkty mokre: jajko, mleko i olej.
Połączyć produkty suche z mokrymi. Zmiksować.
Ciasto przełożyć do formy na mufinki.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 15 minut (sprawdzić patyczkiem).




 

Mufinki oczywiście zgłaszam do III Festiwalu Pierników, który organizuje Malta.




2 komentarze:

  1. ach, któż nie lubi zapachu pieczonego ciasta.. ja uwielbiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Otóż to :-))
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za każdy komentarz. Zapraszam do czytania, gotowania i zyczę smacznego :)