Domowe nugetsy w panierce z płatków. Czyli jak czas szybko leci.

Nowy Rok powitał mnie... cóż :-) lekkim "helikopterem" w głowie. Ale nie było tak strasznie jak się obawiałam.
Chciałam spać, i leżeć w łóżku cały dzień. Niestety przy dziecku sie tak nie da ;). Wstałam zrobiłam śniadanie. Córce. Ja wróciłam pod kocyk. Potem już mogłam wstać. Zrobiłam kawę.
I już było lepiej. Czas pomyśleć o obiedzie.
Wiedziałam co zrobić. W chwili gdy zaczęłam przygotowywać obiad pojawiła się moja mała pomocnica. Patrzyłam i ... Uświadomiłam sobie, że czas biegnie niesamowicie szybo, że ona rośnie. Dlaczego? Dlatego, że postanowiłyśmy zrobić domowe nugetsy. Najlepsze. Nie fastfoodowe, ale pyszne domowe. Obtaczaniem mięsa to właśnie ona się zajmowała. Ja tylko smazyłam. Ona zrobiła sosy. Ja tylko podałam :)).
Z jednej strony żal, bo to już nie jest maleńka dziewczynka, z drugiej strony jestem z niej niesmowicie dumna.

DOMOWE NUGETSY

3 piersi z kurczaka

sól

pieprz

czosnek granulowany

bułka tarta

płatki kukurydziane

olej

keczup

musztarda

majonez

Piersi z kurczaka delikatnie rozbić, doprawić solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym z obu stron. Pokroić piersi na mała kawałki.

Płatki kukurydziane rozgnieść w dłoniach i wymieszać z bułką tartą w misce.

W drugiej misce roztrzepać jajka.

Na patelni rozgrzać olej. Kawałki kurczaka obtaczać najpierw w jajku , potem w panierce i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Sosy. W jednej miseczce nalać keczup. A w drugiej wymieszać lyżkę musztardy z łyżką majonezu.

Prosto, prawda? A jak pysznie.

SMACZNEGO :)