Kurczak w zielonej herbacie i ryż z marchewką

Kiedy w sobotę wieczorem marynowałam kurczaka mąż patrzył na mnie jakbym była z innej planety. Co to będzie ?
W niedzielę kiedy wyciągnęłam mięso z lodówki też dziwny miał wzrok :). Ale kiedy już mięso było w piekarniku i zaczął się unosić zapach ... Już  czekaliśmy z niecierpliwością kiedy w końcu skosztujemy dania.
Kurczak wyszedł pyszny , orientalny , z wyczuwalną nutą trawy cytrynowej i herbaty.
Kurczaka dodaję do akcji Z HERBATĄ IRVING W ROLI GŁÓWNEJ.

KURCZAK W ZIELONEJ HERBACIE

(pomysł: xxx)

2 udka z kurczaka

2 torebki zielonej herbaty cytrynowej IRVING

pół szklanki gorącej wody

trawa cytrynowa

2 łyżki miodu

1 limonka

5 łyżek oliwy z oliwek

sól

pieprz

Herbatę IRVING zalewamy gorącą wodą.  Zaparzyć herbatę.

Limonkę pokroić w plasterki. Trawę cytrynową połamać na kawałki. Herbatę, oliwę, miód, kawalki trawy cytrynowej i pokrojoną limonkę mieszamy . Kurczaka posolić, popieprzyć i włożyć do marynaty.

Marynować całą noc.

Następnego dnia przełożyć kurczaka z całą marynatą do naczynia żaroodpornego i piec w 180 st. C przez ponad godzinę. Mięso ma być miękkie i ładnie przyrumienione.

Podawałam mięsko z ryżem z marchewką.

Ryż ugotować wedlug przepisu na opakowaniu. Obraną, dużą marchewkę pokroić na plasterki i dusić na łyżce masła przez 20 minut (ma być miękka), ewentualnie podlewać wodą. Dodać wyciśnięty 1 ząbek czosnku i posolić. Dusić jeszcze 5 minut. Następnie wymieszać w ugotowanym ryżem.

SMACZNEGO :)