Babeczki czekoladowe

Mega czekoladowe. Idealne dla maniaków czekoladowych. Jednocześnie wciagające. Bardzo :).
A najlepsze jest to, że muffinki robi się niesamowicie szybko i prosto.
Przepis znalazłam w książce Z KUCHENNEJ PÓŁECZKI. CZEKOLADA, ale zmodyfikowalam według swoich stanów lodówkowych :-).

BABECZKI CZEKOLADOWE

125 g miękkiego masła

7 łyżek cukru

2 rozkłócone jajka

2 łyżki mleka

50 g gorzkiej lub mlecznej czekolady drobno posiekanej

125 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

25 g kakao w proszku

Polewa:

tabliczka deserowej czekolady

2-3 łyżki śmietanki kremówki

Zmiksować masło z cukrem na puszystą masę . Stopniowo dolewać jajka, miksować dalej. Wlać mleko, dodać posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszać. Dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz kakao. Wszystko delikatnie wymieszać.

Formę mufinkową wyłożyć papilotami. Przełożyć masę do papilotek.

Piec w 180 st. C przez ok. 20 minut.

Po upieczeniu wyciągnąć babeczki i zostawić do ostygnięcia.

Polewę zrobić w kąpieli wodnej. Czekoladę połamać na kawałeczki. W garnku zagrzać wodę, na garnku położyć większą od garnka miseczkę metalową lub szklaną, dać czekoladę i śmietankę i delikatnie mieszając rozpuszczać .

Każdą babeczkę posmarować czekoladą.

SMACZNEGO :)