Nadziewane papryki

Macie też tak, że jak ktoś coś je to od razu Wam się chce??
Ostatnio kolega jadł nadziewane papryki. Normalnie ten zapach  tak uwodził, że myślałam ,że oszaleję jak ich nie zrobię.
I od słów do czynu jakiś czas potem zajadałam się paprykami :)

NADZIEWANE PAPRYKI

(ilośc powinna być uzależniona od ilości domowników)

4-5 dużych zielonych (lub innych) papryk

40 dkg mięsa mielonego

paczka ryżu ugotowana wedlug przepisu na opakowaniu

1 mała cebula

sól, pieprz

olej

Ryż ugotować.

Cebulę poszatkować, wrzucić na rozgrzany olej. Dodać mięso mielone. Chwilkę podsmażyć.

Przełożyć do miski, dodać ugotowany ciepły ryż. Wszystko razem wymieszać. Doprawić do smaku.

Odciąć górę papryki. Wydrążyć pestki z papryki. I włożyć farsz mięsno ryżowy. Nałożyć "czapeczki" paprykowe.

Ułozyć papryki w naczyniu żaroodpornym i zapiekać ok. 50-60 minut w 180 st. C. Podlewać od czasu do czasu wodą.

Sos:

1,5 szklanki bulionu

koncentrat pomidorowy

sól, pieprz, cukier

Bulion zagotować, dodać koncentrat, zamieszać. Doprawić do smaku.

Gotować na wolnym ogniu do uzykania konsystencji sosu. Powinien tak lekko "bulbać" :).

No a potem wyłożyć papryki, polać sosem....

Mniam!

SMACZNEGO :)