Mój pierwszy chleb

Do upieczenia chleba zabierałam się już jakiś czas.
Do tej pory tylko oglądałam na innych blogach te piękne chlebusie. Sama jednak się bałam.

Jakiś czas temu w pracy Kolega się pyta:
- Chcesz domowego chleba?
Pewnie, że chciałam. Spróbowałam i od razu zasypałam go pytaniami: kiedy był pieczony, jakie ziarenka tam są, i JAKI JEST PRZEPIS???

Przepis dostałam.
Chleb, który jadłam od niego był ciemny, ja zaczęłam swoje wejście w TEN świat od chleba jasnego.
Jest delikatnie słodki i można go przechowywać dosyć długo.
Przepis, który podaję poniżej jest na 1 keksówkę.

CHLEB Z ZIARNAMI

1/2 kg mąki krupczatki

1/2 płaskiej łyżki soli

1 i 1/2 łyżka cukru

1/2 szklanki otrębów pszennych

3 łyżki siemienia lnianego

3 łyżki słonecznika

1 i 1/2 łyżki sezamu

1 i 1/2 łyżki pestek dyni

1/2 litra ciepłej (ale nie gorącej!) wody

2,5 dkg drożdży

Suche rzeczy wymieszać w misce. Dodać większość wody, w reszcie rozpuścić drożdże i też dodać.

Wyrobić rzadkie ciasto.

Odstawić na 20 minut pod przykryciem.

Piekarnik nagrzać do 220 st. C (góra i dół).

Ciasto ponownie przemieszać, przełożyć do foremki.

Piec 1 godzinę w piekarniku (góra i dół), następnie 10 minut sam dół.

SMACZNEGO :)