To mój pierwszy piernik. Pierniczki owszem pojawiaja się na każde święta, ale piernik jest moim pierwszym :). Kiedy zobaczyłam go na blogu Majanki wiedziałam, że go zrobię na niedzielę :). Bardzo mi smakuje. Robiłam go z córcią również dla pewnych Pań :). Mamy nadzieję, że prezent w tą zimną strasznie niedzielę im smakował .
PIERNIK NA PIWIE
400 g mąki
1 łyżeczka sody
100 g masła
3 jajka
170 g cukru
170 g miodu
1/2 szklanki jasnego piwa
2 łyżeczki przyprawy do pierników
cukier puder do posypania
Miód podgrzać na małym ogniu. Dodać cukier. Mieszać ogrzewając, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzać do zagotowania, podgrzać tylko tyle, aby rozpuścić cukier.
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i masłem. Białka ubić na sztywną pianę. Mąkę przesiać z sodą i przyprawą piernikową.
Do masy żółtkowej dodać letni miód, mąkę z przyprawami i gdy składniki się połączą dodać piwo. Wymieszać, aż ciasto będzie gładkie. Do ciasta dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką.
Ciasto przelać do keksówki. Piec w temperaturze 180 stopni C przez ok 50 - 60 minut. Sprawdzić patyczkiem czy piernik jest upieczony.
SMACZNEGO :)
Dorzucamy go oczywiście do Majankowej akcji.
O, Haniu, tak się cieszę ,że go upiekłas!:)
OdpowiedzUsuńPięknie wygląda. Prawda,że pyszny?
Pozdrawiam cieplutko i dziękuję za udział w akcji:)
Pyszny :) dziękuje za super przepis :)
UsuńCiekawa, piwna odsłona piernika:-)
OdpowiedzUsuń:)))
Usuńjestem ciekawa jego smaku:) pieknie wygląda
OdpowiedzUsuńJest bardzo smaczny :)
UsuńPiernika dosyć :D
OdpowiedzUsuń:D
UsuńJa nie bardzo lubię robic pierniki ,jeśc to i owszem .Może się skuszę ,bo przepis wydaje się dośc łatwy?
OdpowiedzUsuńSpróbuj, bo jest naprawdę bardzo prosty! :)
UsuńDzisiaj odebrałam Prezent-Nisepodziankę :) Jest super, na pewno mi się przyda! :D Jeszcze raz bardzo dziękuję i pozdrawiam! :)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę :-) Ściskam!
UsuńChyba się zmówiłyśmy :) U mnie też piernik na piwie :)
OdpowiedzUsuń