10 grudnia 2012

Piernik na piwie

Pozostajemy w klimacie pierniczenia :). Uwielbiam ten zapach, który się roznosi po domu kiedy pieką się pierniki. Cynamon... I inne korzenne przyprawy.
To mój pierwszy piernik. Pierniczki owszem pojawiaja się na każde święta, ale piernik jest moim pierwszym :). Kiedy zobaczyłam go na blogu Majanki wiedziałam, że go zrobię na niedzielę :). Bardzo mi smakuje. Robiłam go z córcią również dla pewnych Pań :). Mamy nadzieję, że prezent w tą zimną strasznie niedzielę im smakował .


PIERNIK NA PIWIE

400 g mąki
1 łyżeczka sody
100 g masła
3 jajka
170 g cukru
170 g miodu
1/2 szklanki jasnego piwa
2 łyżeczki przyprawy do pierników

cukier puder do posypania

Miód podgrzać na małym ogniu. Dodać cukier. Mieszać ogrzewając, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzać do zagotowania, podgrzać tylko tyle, aby rozpuścić cukier.
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem i masłem. Białka ubić na sztywną pianę. Mąkę przesiać z sodą i przyprawą piernikową.
Do masy żółtkowej dodać letni miód, mąkę z przyprawami i gdy składniki się połączą dodać piwo. Wymieszać, aż ciasto będzie gładkie. Do ciasta dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką.
Ciasto przelać do keksówki.  Piec w temperaturze 180 stopni C przez ok 50 - 60 minut. Sprawdzić patyczkiem czy piernik jest upieczony.

SMACZNEGO :)

Dorzucamy go oczywiście do Majankowej akcji.





13 komentarzy:

  1. O, Haniu, tak się cieszę ,że go upiekłas!:)
    Pięknie wygląda. Prawda,że pyszny?
    Pozdrawiam cieplutko i dziękuję za udział w akcji:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pyszny :) dziękuje za super przepis :)

      Usuń
  2. Ciekawa, piwna odsłona piernika:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. jestem ciekawa jego smaku:) pieknie wygląda

    OdpowiedzUsuń
  4. Piernika dosyć :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja nie bardzo lubię robic pierniki ,jeśc to i owszem .Może się skuszę ,bo przepis wydaje się dośc łatwy?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj, bo jest naprawdę bardzo prosty! :)

      Usuń
  6. Dzisiaj odebrałam Prezent-Nisepodziankę :) Jest super, na pewno mi się przyda! :D Jeszcze raz bardzo dziękuję i pozdrawiam! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę :-) Ściskam!

      Usuń
  7. Chyba się zmówiłyśmy :) U mnie też piernik na piwie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za każdy komentarz. Zapraszam do czytania, gotowania i zyczę smacznego :)