02 lutego 2011

Zupa krem z selera

Zastanawiam się co napisać...
Ta zupa to niebo w gębie :-)
Nie lubiłam zupy kremów, właśnie nie lubiłam, bo od tej chwili wszystko się zmieniło.
Rewelacja.
Mąż zachwycony, dziecko zajadało ze smakiem... Sama byłam zdziwiona :).
Przepis znalazłam na tym blogu ., i naniosłam kilka swoich zmian.


ZUPA KREM Z SELERA

1 duży seler
3 średnie ziemniaki
1 marchewka
kawałek pora
1 łyżeczka tymianku
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1 litr bulionu
sól
pieprz
olej

Seler obrać, pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać tłuszcz, podsmazyć seler z tymiankiem i ziołami. Następnie seler przełożyć do miseczki, a na patelni podsmażyć ziemniaki.
Marchewkę obrać i pokroić w plasterki. Por oczyścić i pokroić w krążki.
Do garnka włożyć seler, ziemniaki, por i marchewkę, zalać wywarem i gotować aż warzywa będą miękkie.
Wszystko zmiksować i doprawić do smaku.

SMACZNEGO :)


11 komentarzy:

  1. Pyszna :) pewnie groszki zastąpiłabym grzankami, bo nie mogę ich przełknąć :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Przygotowywałam ją; tyle tylko, że bez marchewki i z dodatkiem oliwy, zamiast oleju. Smaczna była! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. lubie taka zupke:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zupa selerowa? No nie wiem. Nie lubię selera. Wiem jednak, że powinnam się do niego przekonać, bo ponoć odpowiednio podany jest pyszny. Może skusze się na Twoją zupę.

    OdpowiedzUsuń
  5. I my kochamy kremy z selera :) I jak u Fiolunki - najczesciej z grzankami :)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam seler korzeniowy. Za jego specyficzny, intensywny smak. I lubie kremowe zupy. Twoja zupka musi byc przepyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  7. mam ochotę spróbować takiej selerowej zupy

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie wiedzieć czemu jakoś nigdy nie "ciągnęło"mnie do kremowych zup. NIdgy takich nie jadłam, ani nie robiłam. Ale skoro uważasz, że warto, bo pyszna, więc i ja muszę spróbować:)
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  9. jeszcze nie jadłam takiego połączenia moze byc ciekawe ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajna ta zupka. Nigdy nie jadłam,a pysznie sie zapowiada.
    Miłego dnia:)

    OdpowiedzUsuń
  11. To nasza domowa zupa, często jadałam ją w dzieciństwie, czasem jadam ją teraz :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za każdy komentarz. Zapraszam do czytania, gotowania i zyczę smacznego :)