29 sierpnia 2012

Witajcie węgierki. Ciasto na popołudniowy podwieczorek.

Bardzo lubię węgierki. Małe śliweczki. Słodkie i kwaskowate. Idealne do ciasta. Idealne na konfitury. I takie prosto do buzi też :).
Każdy z nas z pewnością piecze ciasto ucierane po swojemu.
Ja tym razem skorzystałam z przepisu Asi . Kiedy podałam je w niedzielne popołudnie mąż stwierdził, że jest idealne do herbaty .  Dodałam od siebie cynamon, którym posypałam śliwki.


CIASTO ZE ŚLIWKAMI

Ciasto:
200 g masła
 200 g cukru pudru
 4 jajka
250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cynamon

Kruszonka:
125 g kostki masła
1 szklanka mąki
1/2 szklanki cukru

600g węgierek przekrojonych na pół, bez pestek

Przygotować kruszonkę: roztopić masło i ostudzić, następnie wymieszać z mąką i cukrem. Wstawić do lodówki.

 Miękkie masło ucierać mikserem z cukrem pudrem na gładką i puszystą masę.
Nie przerywając miksowania, dodawać kolejno po jednym jajku. Następnie dodawać po kilka łyżek przesianej mąki z proszkiem do pieczenia i miksować już na mniejszych obrotach miksera, i krócej, do połączenia się składników.
Ciasto przełożyć do formy, wyrównać powierzchnię, rozłożyć śliwki (przecięciem do góry), posypać cynamonem posypać kruszonką (starałam ją na tarce). Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 st. C i piec przez 60 minut.

SMACZNEGO :)







14 komentarzy:

  1. Do tego tylko kubeczek kawki i popołudniowy relaks zapewniony. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. podwieczorek w towarzystwie takiego ciasta to podwieczorek idealny :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam ciasta ze sliwkami. I jeszcze ten cynamon...musialo cudownie smakowac :)

    Pozdrawiam cieplo.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też wlasnie gdzie mogę dodaje cynamon :) Pozdrawiam ciepło

      Usuń
  4. Ciasto w sam raz dla mnie ;]Pyszota

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Częstuj się zatem wirtualnie :)

      Usuń
  5. Boskie ciacho. Ze śliwkami są pyszne, no nie?
    Węgierek jeszcze nie jadłam,ale czekam na nie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Węgierki się świetnie z takim ciastem dogadują. A jeszcze lepiej się czują w towarzystwie kubka herbaty i dobrej książki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masz calkowitą racje :) Książka, herbata i kawa :D

      Usuń
  7. Został jeszcze kawałek ? Z kruszonką idealne i pięknie wygląda .Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Witam! Nominowałam Twojego bloga do Versatile Blogger Award :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za każdy komentarz. Zapraszam do czytania, gotowania i zyczę smacznego :)