Na urodziny? Miłości sobie życzę :) . Murzynek Siostry Anastazji

Lubicie swoje urodziny? Czy omijacie ten dzień szerokim łukiem?
Ja należę do tego grona, które uwielbia swoje urodziny. Wiem, czas płynie nieubłagalnie szybko, ale mimo to ten dzień jest wyjątkowy. Urodziłam się. :) To mój dzień :D.
W tym roku zauważyłam, że już inaczej podeszła do sprawy moja córka. Gdy ja się obudziłam ona już była na nogach i jestem pewna, że nie mogła się doczekać kiedy wstanę. Otrzymałam od niej piękną laurkę i ... ZARĄBISTE!! inaczej się tego nie da powiedzieć zakładki do książki. Cieszę się, że to jest ten czas kiedy ona sama wkłada siebie w prezenty. Może jej to nie minie, może zostanie...
Takie prezenty cieszą najbardziej.
A Was zapraszam na murzynka :).

MURZYNEK

(źródło: 103 CIASTA SIOSTRY ANASTAZJI)

Ciasto:

1 kostka masła (u mnie 200 g)

1 szklanka cukru

3 łyżki kakao

1/2 szklanki wody

2 szklanki mąki

5 jajek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Zagotować wodę, kakao, masło i cukier.

Żółtka oddzielić od bialek.

Gdy przestygnie dodać mąkę, żółtka i proszek do pieczenia.

Z białek ubić pianę i wymieszać z resztą.

Piec w temp. 180 st. C przez ok 30 minut (mnie to zajęło więcej, ok 45 minut)

Przekroić na dwa placki.

Masa:

1/2 l śmietanki

10 łyżek cukru

2 galaretki

1 szklanka wody

Śmietanę ubić z cukrem.

Galaretki rozpuścić we wrzącej wodzie.

Tężejącą galaretkę dodawać do ubitej śmietanki, ciagle ucierając.

Przełożenie ciasta: ciasto - masa - ciasto.

Ja od siebie jeszcze zrobiłam polewę czekoladową na górę z gorzkich czekolad.

SMACZNEGO :)