17 kwietnia 2011

Ciasto z gruszkami

Siedziałam wczoraj przy stole , zerkałam przez okno na świat rozświetlony w końcu przez słońce.
Myślałam jakie ciasto upiec na niedzielę palmową. Jaką babkę wypróbować?
Czy coś co już piekłam w zeszłym roku (tu i tu ) czy może poszukać czegoś nowego...
Piłam kawę i rozmyślałam. Lubię takie lenistwo w otoczeniu książek kucharskich.
I zobaczyłam dwie "smętne" gruszki, które leżały na talerzyku i ... Przypomnialam sobie, że na blogu Szarlotka widziałam kiedyś ciasto z gruszkami.
Przejrzałam przepis, stwierdziłam, że muszę go dostosować przepis do tego co mam w kuchni i powstało coś super pysznego :).
Polecam gorąco.
A już najlepsza frajda była kiedy razem z córcią dekorowalyśmy górę.


CIASTO Z GRUSZKAMI

2 duże gruszki
3 szklanki mąki
szczypta soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju
1 szklanka cukru
4 jajka
1/3 szklanki soku jabłkowego
1 łyżeczka aromatu waniliowego

2 czekolady (według gustu  - u mnie 2 mleczne)
1/4 szklanki śmietany kremówki

Gruszki obrać ze skóry i pokroić w kostkę.
Jajka wbić do miski, dodać cukier - zmiksować. Dodać proszek do pieczenia, mąkę i sól - zmiksować. Dodać aromat, olej i sok. Wszystko razem dokładnie zmiksować.
Formę wysmarować masłem, posypać bułką tartą wylać na formę 1/2 ciasta, ułożyć gruszki i zalać drugą częścią ciasta.
Piekarnik rozgrzać do 180 st. C i piec ok. 50-60 minut.

Jak ciasto wystygnie można przygotować polewę: czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej razem ze śmietanką.
Polać ciepłą połową ciasto.



SMACZNEGO :)

10 komentarzy:

  1. uwielbiam gruszkowe ciasta.
    Twoje wygląda niesamowicie!
    :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kwiatuszki mnie ujęły :)

    OdpowiedzUsuń
  3. dekoracja na 6 z plusem! a ciasto bardzo mi sie podoba! :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ślicznie udekorowane to ciacho! Smakować musi świetnie z gruszeczkami:)
    Pozdrowienia!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam, mniam ;]
    aż mi ślinka pociekła! kusisz, że hoho!

    OdpowiedzUsuń
  6. Takie ucierane z owocami i na dodatek czekolada, pychotka:)
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. jeśli z gruszkami, to już mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  8. pięknie wygląda. Jeszcze nie jadłam, ale musi być pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Peggy: bardzo dziękuję :)

    Kuchareczko: przekaże córci , to jej pomysł :)

    Cydawianki: dziękuję :)

    Majanko: cieszę się bardzo :)

    Karmel-itko: staram się jak mogę ;)

    Anucha: częstuj się :)

    Kaś: mnie też się zaczeło podobać :)

    Słodziutkie Okazji: zapewniam jest pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  10. ostatnio mam wielką ochotę na połączenie gruszki czekolady w cieście :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za każdy komentarz. Zapraszam do czytania, gotowania i zyczę smacznego :)