04 lutego 2013

Wytrawne muffinki z olejem i czosnkiem niedźwiedzim

Kiedy przeczytalam na blogu Majanki , że organizuje konkurs od razu wiedziałam , że wezmę udział. Ale po chwili zastanowienia - hm... produkt z udziałem oleju. Matko!! Co to może być? Ruszyłam najpierw do sklepu, na poszukiwanie tego oleju. Kiedy już stałam przed półką i patrzyłam na produkt juz wiedziałam co zrobię. Mąż też się nachylił nade mną i powiedział, "ja tez już wiem :)".
Zaczynamy zatem od mojego pomysłu :).
Muffinki te biorą udział w zabawie kulinarnej "Kujawski ze smakiem", pod patronatem serwisu zPierwszegoTłoczenia.pl, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent linii Kujawski ze Smakiem.
Zawsze robiłam muffinki na słodko, nigdy nie w wersji wytrawnej. Pomyślałam, że to nie może być trudne. Produkty suche, produkty mokre , tłuszcz i wkładka. I tak właśnie powstały te oto muffinki :). Moja córka jedząc tylko mruczała, że pyszne :).


MUFFINKI Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM

2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju kujawskiego bazyliowego
1 łyżeczka suszonej bazyli
1-2 łyżeczki soli
1-2 łyżeczki pieprzu
1/2 szklanki suszonego czosnku niedźwiedziego (bądź świeżego - jak będzie sezon)
10 dkg szynki pokrojonej w kostkę
10 dkg żółtego sera pokrojonego w kostkę
2 łyżki oliwek pokrojonych w plasterki

Mąkę, proszek do pieczenia, suszoną bazylię, sól, pieprz mieszamy w misce.
W drugiej misce wymieszać jajko, mleko i olej. Połączyć z suchymi składnikami, dodać czosnek niedźwiedzi, szynkę, ser i oliwki.
Wymieszać wszystko razem.
Formę na muffinki wyłozyć papilotkami, wyłozyć masę do każdej, posypać bazylią (lub innym ziołem) i piec 20 minut w 200 st. C.



SMACZNEGO :)






11 komentarzy:

  1. Cudowne muffinki! No tak, jak Ty pomyślałaś, a Twój mąż powiedział, że już wie z czym to ja też od razu bym wiedziała nie czytając nawet tytułu.
    Czosnek niedźwiedzi!:)
    Super, cudowna propozycja Haniu,dziękuje za udział :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majanko, bardzo Ci dziękuje :)). Ale ... danie mojego męża opublikuje jutro :D

      Usuń
    2. Tak, ale chodziło mi o czosnek niedźwiedzi :)

      Usuń
    3. aaa :), no tak . szykuj się na wiosnę :)

      Usuń
  2. Ja też nie robiłam jeszcze muffinek w wersji wytrawnej ....i też miałam takowe w planach na konkurs, ale siły nie pozwoliły:) .... częstuję się więc Twoją:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. woowww, ale pomysł! super
    też mam taki olej i nie wpadłabym na to żeby coś tak fajnego z niego upiec:D

    OdpowiedzUsuń
  4. już raz miałam okazję robić muffiny na słono, ale pozwolę sobie spisać ten przepis :D Sprawdzone przepisy są najlepsze :)

    Przesyłka z wygraną dotarła :D No to jutro pędzę do babci robić obiad :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję serdecznie za każdy komentarz. Zapraszam do czytania, gotowania i zyczę smacznego :)