Ja tak mam.
Ostatnio przekonałam się, że nie trzeba wielkich rzeczy, żeby z prostoty wyczarować pyszny obiad i jeszcze usłyszeć : Mamuś, zrób za tydzień to samo....
KURCZAK PIECZONY Z WARZYWAMI
6 podudzi lub pałek z kurczaka
ziemniaki
por
2-3 marchewki
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
papryka czerwona
listek laurowy
Części kurczaka umyć, osuszyć i natrzeć rozgniecionym czosnkiem.
Oprószyć solą, pieprzem i papryką.
Można dodać swoje ulubione zioło np. tymianek czy oregano.
Ziemniaki obrać i pokorić na ćwiartki. Marchewkę obrać i pokroić w plasterki.
Pora pokroić na plasterki.
Piekarnik rozgrzać do 180 st. C.
Na balszce ułożyć mięso. Pomiędzy nim ułożyć warzywa.
Ziemniaki posypać tymiankiem i solą.
Skropić wszystko olejem.
Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec przez godzinę.
Aż mięso i ziemniaki będą miękkie.
Pamiętać w trakcie pieczenia żeby podlewać mięso i ziemniaki delikatnie tłuszczem.
SMACZNEGO :)
Kurczak zawsze się sprawdza, do tego tak pięknie podany :)
OdpowiedzUsuń