Marchewka na uśmiech

Zawsze gdy jedziemy do Mamy na obiad, i jest jako dodatek marchewka słyszymy : "jedzcie, jedzcie marchewka jest dobra na uśmiech". Tak nas zachęca moja Mama :).
Tym razem ja Was zachęcam do surówki z marchewki.

 

SURÓWKA Z MARCHWI Z MIODOWYM SOSEM

(źródło: SURÓWKI NA 100 SPOSOBÓW)

 

2 średnie marchewki

1/2 pęczka natki pietruszki

kawałek świeżego imbiru

1 łyżka miodu

1 łyżeczka oleju słonecznikowego

sok z cytryny

sól

pieprz kajeński

 

Marchewkę obrać, opłukać i zetrzeć.

Imbir cienko obrać, zetrzeć na tyarce o małych oczkach, wymieszać z sokiem z cytryny, miodem i olejem słonecznikowym.

Sos doprawić do smaku solą i pieprzem kajeńskim. Marchew polać sosem i wymieszać. Natkę opłukać, osuszyć, posiekać i dodać do marchewki.

Delikatnie wszystko wymieszać.

 

 

SMACZNEGO :)