Zawsze sobie obiecuje, że będą się pojawiac w nowym postaciach, ale najczęściej kończy się to rybą pieczoną.
Tym razem jednak skorzystałam z przepisu z książki PODRÓŻE KULINARNE. KUCHNIA NIEMIECKA i zrobiłam nową rybkę :)
FILETY W SOSIE ŚMIETANOWO - MUSZTARDOWYM
800 g ryby
3 łyżki soku z cytryny
3/4 szklanki śmietany
100 ml wywaru rybnego
1 łyżka ostrej musztardy
gałka muszkatołowa
sól
świeżo zmielony pieprz
cytryna do przybrania
Rybę skropic cytryną, posolic i popierzyc. Wywar gotowac przez 5 minut, dodac smietanę , włożyc rybę i zostawic na 6 minut pod przykryciem. Wyjąc i utrzymac w cieple.
Sos wymieszac z musztardą, gałką muszkatołową i pieprzem - tak aby postała gładka masa.
Wyłożyc rybę na talerze, polac sosem i udekorowac cytryną.
SMACZNEGO :)
Pyszną rybkę widzę:)
OdpowiedzUsuńA wiesz, moja pociecha też bardzo lubi rybki :)
Pozdrawiam!
A ja nie widzę rybki, coś dziś blogspot markieruje. Ale pomysł na duszoną w śmietanie mi się podoba. Trzeba zrobić, bo już ze trzy dni ryby nie jadłem ;)
OdpowiedzUsuńMajanko, jak to dobrze, że nasze dzieciaki lubią rybki :D
OdpowiedzUsuńAntoni: bo ledwo mi się zdjęcie udalo zrobic, tak szybko te rybki znikały :-)
Pyszna rybka :) Lubię takie obiadki :) Wpadam jutro na obiad :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
mnim ryby ktore pływają w sosiku są pyszne!!!Ach zachciało mi się teraz/...
OdpowiedzUsuńBardzo fajne przepisy, myślę, że warto wysłać je wraz ze zdjęciem na konkurs kulinarny na stronie www.kpryba.pl i wygrać książkę z przepisami
OdpowiedzUsuń